Медицина и фармацевтика

Съедобные бактерии начнут производить в Вологодской области

Лаборатория по производству полезных микроорганизмов откроется в 2023 году

Разработкой и выращиванием бактерий, пригодных в пищу, будут заниматься ученые в лабораторном комплексе, который построят к 2023 году в Вологодской области. Комплекс станет первым научным сооружением в стране, предназначенным для культивирования пищевых микроорганизмов и бактерий, кормового белка и других биодобавок, необходимых для реализации национальных проектов, связанных с укреплением здоровья россиян и их лечением.

Использование так называемых съедобных бактерий, например пробиотиков, содержащихся в кисломолочных продуктах, помогает поддерживать нужный кислотный баланс в организме, укрепляя таким образом здоровье человека и улучшая его психоэмоциональное состояние.

По словам специалистов, всего в стране необходимо будет построить 10 таких лабораторий общей стоимостью 200–300 миллионов рублей каждая.

Источник: https://scientificrussia.ru/articles/v-rossii-postroat-laboratoriu-po-proizvodstvu-sedobnyh-bakterij

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button