Наш Крым

В Крыму объемы товарной аквакультуры увеличились на 28%

По данным 2020 года, объемы содержания и выращивания объектов аквакультуры выросли почти на 28%. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров РК Крым – министр сельского хозяйства Андрей Рюмшин.

С учетом посадочного материала производство водных организмов в Крыму составит примерно 4 000 тонн.

Одним из образцово-показательных предприятий республики является СПК «Рыбколхоз им. Крымских партизан», выпускающий креветку «Эллас». В рыболовецком колхозе запущен инкубационный цех мощностью 0,5 миллиардов штук в год. Аналогов нет в России и Европе.

Помимо собственного производства товарной аквакультуры, ведущие рыбоперерабатывающие предприятия Крыма расширили ассортимент готовой продукции.

ООО «Звезда Рыбака Город Керчь», выпускающее 52 наименований продукции, запустило производство новых товаров:

  • стерлядь холодного копчения;
  • осетр холодного копчения;
  • пресервы из черноморских рапанов.

Также новые образцы консервов запущены ООО «Керчьхолод»:

  • «ставрида в масле»;
  • «хамса в масле»;
  • «толстолобик в масле».

Еще в Крыму увеличилась в 3 раза добыча барабули и саргана в Азовском море, а также промысел сельди черноморско-азовской проходной вырос на 12,6%.

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button